Oppskrifter

Avokado og agurk salat – sunt og godt

Jeg er dessverre ikke noe spesielt fan av Avokado, men jeg vet det er sunt og fettet er av den typen man trenger mer av. Men jeg synes ikke smaken er spesielt god sånn til vanlig. Du finner ikke meg knaskende på en bare fordi jeg fikk så lyst på for å si det pent. Men litt må jeg ha. Og da er denne Avokadosalaten…

Les mer

Oppskrifter

Hjemmelagede boller

I dag har jeg vært flink, først ble det hjemmelaget potetmos til middagen også laget jeg boller etterpå:) BOLLER: 16 stk 100 g smør 3,5 dl melk 50 g gjær 50 g sukker 1 ts kardemomme 500 g mel Smelt smør og bland det i melken. Rør ut gjæren i lunken melk. Ha i sukker, kardemomme og det meste av melet. Lag en smidig deig,…

Les mer

Oppskrifter

Hjemmelaget potetmos

I dag skal vi ha hjemmelaget potetmos til biff stoganoff gryte og her er oppskriften: 6 poteter 1,75 dl melk 1 ss smør 0,75 ts salt 0,5 ts pepper Skrell potetene og del potetene i biter. Kok i 10 min. Hell av vannet, mos med moser eller gaffel. Tilsett smør og litt melk og rør godt. Spe med resten av melken. Smak til med salt…

Les mer

Diverse

Dikt om husmorlivet, og livet som hjemmemamma

Husmorlivet ! Husmorlivet er ikke noe tull. Hverdagen, den er heeelt full.  Jeg sitter i sofaen og bare syter Se som huset bare flyter  Barna er lagt i sengene sine Middagen min holder på å tine  Mannen i huset er nå på kontoret Noen må jo tjene til mat på bordet  Oppvasken dekker hele benken Hvor er det blitt av den fine sjenken  Skittentøyet renner…

Les mer

Barn, Barn og ernæring

Amming vs. Mamming, gi babyen mat!

De sisste dagene har jeg tenkt tilbake på barsel tiden og oppfølging på helsestasjonen. Og hva som står på barne mat o.l. Og jeg kjenner at jeg blir skikkelig forbanna på helsevesen og norske myndigheter som sådan.    Jeg hadde store problemer med ammingen og gjorde ALT i min makt i 2 mnd uten at det hjalp noe. Og som min jordmor sa, det er…

Les mer

Oppskrifter

Grove rundstykker – Deilig helgefrokost

Er det noe vi liker godt her i huset, så er det rundstykker. Det er så godt med lunkne rundstykker med godt pålegg på. Som regel er det et must i helger og fridager. Om de er kjøpt eller laget fra bunnen er ikke så farlig. Men de blir absolutt best om man lager de selv. Så da tenkte jeg å dele en oppskrift jeg…

Les mer