I dag har jeg laget noe som jeg har laget vært år siden 2006. Da jobbet jeg på en barneskole og under juleverkstedet fikk vi oppskriften på noe utrolig godt, og det var peppermyntekuler. Jeg har modifisert den litt selv ut fra den vi fikk den gangen.

Det du trenger: 

30 gram mel

1 dl melk

2 bokser melis

4-6 dråper peppermynteolje

Slik gjør du: 

Kok opp mel og melk på svak varme til det blir en tykk grøt. Sett den så til avkjøling.

Når grøten er kald heller du den i en bolle og har i ca en halv boks med melis.

Ha så i 4-6 dråper peppermynteolje, og ha i melis til deigen er god å jobbe med. Det er best å bruke hendene.

Når deigen slipper bollen kan du trille små kuler, pass på så de ikke blir for store da smaker det ikke godt.

Når du har trillet kuler ( med de ingrediensene over blir det ca 150 kuler) legg de på et bakeark og la tørke til de slipper bakepapiret.

Det er mange mulige måter å pynte dem på.

1. Du kan la de være hvite

2. Trykk en Non Stop ned i midten

3. Trykk en Mokkabønne ned på midten (anbefales på det varmeste)

4. Dypp i smeltet sjokolade og få After eight kuler 🙂

Disse er perfekte å gi bort som en ekstra ting til julegaven i en liten beholder, i en flott skål som selve julegaven, i bursdagsgave, eller bare for å ha for å by på noe når det kommer besøk. Det er kjapt og enkelt å lage, og ungene elsket å være med på det. Kanskje en gave fra barna til besteforeldre?

Ulike måter å servere/ pakke inn peppermyntekuler:

 Server dem i en fin skål, eller en fin kopp. Og om du skal gi de bort kan du kjøpe en pen kopp, legge kuler i og ta celofan rundt og et pent gavebånd 🙂

Som småbarnsmor blir det noen av disse flaskene, de kan brukes til utrolig masse. Men se så søt innpakning det ble 🙂

Alle vi har gitt gaver har fått med en slik pose med kuler, pakket i celofan (les: stekeposer til kalkun som er klippet opp, og et pent bånd.

PS: Disse kulene er kvalitetssikret av svigermor som IKKE er glad i mørk sjokolade eller søtsaker, men som synes disse var super gode. OG hun er brutalt ærlig med meningene sine 🙂 

Har du laget peppermyntekuler før? 

Del gjerne oppskriften med venner og bekjente. Og du, lager du disse eller vil vise med andre ting med julen din? Tagg meg i bildene dine på instagram eller bruk #julmedfrujacobsen så jeg finner deg og kan gi deg en liten hilsen.