Krumkaker, julens høydare

krumkaker BIG
Bildet lånt av klikk.no
Ja, da er det bare en liten uke igjen til Julaften, og det er helt sikkert MYE å få orden på. Jeg vet vi må handle inn julematen, fikse den siste julegaven, og rydde litt. Kanskje jeg finner ut at jeg skal bake litt til 🙂 
Jeg tenkte at i dagens luke skulle jeg gi dere en oppskrift på nydelige kromkaker. 
De er himmelsk gode, og er en kake som hører julen til 😉
Her kommer oppskriften:
 
2 egg
125 g sukker
125 g Melange margarin, smeltet
125 g potetmel
125 g hvetemel
2 ts kardemomme
2 ss konjakk
1½ dl vann
 
(Konjakken kan godt droppes!!)

SLIK GJØR DU:
 
Visp egg og sukker lyst og skummende. Tilsett Melange og sikt på potetmel og hvetemel. Ha i konjakk og vann. Rør til en klumpfri røre.
La røren stå noen minutter før den stekes i et krumkakejern.

Rull kakene sammen mens de er varme, eller form dem til kopper over et glass. Kakene skal være tynne og sprø. Blir røren for tykk under stekingen, tilsett litt mer vann.

 Lager du krumkaker til jul?

 

Kommentarer
(Lest 165 ganger, 1 Lest i dag)

3 thoughts on “Krumkaker, julens høydare

  1. Krumkaker er et “must”! Hele familien knasker krumkaker hele jula, så det må en lages en hel haug. Pleier rigge meg til med lydbok på øret og koser meg. Resten av bakingen er ungene med på, men akkurat dette er bare mitt. Pleier å lage noen “dessert-skåler” til julaften, for å ha multekrem oppi. Mmmm!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Warning: in_array() expects parameter 2 to be array, string given in /customers/f/f/0/frujacobsen.no/httpd.www/wp-content/plugins/yikes-inc-easy-mailchimp-extender/public/classes/checkbox-integrations.php on line 118

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.