Fru Jacobsen
Menu
  • Hjem
  • Om Fru Jacobsen
    • Fru Jacobsen Design
  • I media
  • Samarbeid
  • Oppskrifter
  • Følg på mail
  • For abonnenter
    • Bli abonnent du også
Menu

Snickerskake

Posted on 22. mars 201722. mars 2017 by Fru Jacobsen

Når jeg var liten var de to beste kaken jeg fikk suksessterte og snickerskake. Og i mange år har jeg tenkt at jeg skulle lage den, men vært usikker på om jeg fikk det til. Så på Mandag tok jeg meg en gåtur med minsten og handlet inn det jeg trengte.

Og jeg angrer ikke et sekund, for maken til god kake!! (Helt fritt for selvskryt her altså). Det salte og søte sammen er så godt. Etter jeg delte bilde på snap (frujacobsenno, for de som vil følge meg der) så fikk jeg masse tilbakemeldinger på at de ville ha oppskrift. Så her kommer den.

Snickerskake-bunn:

6 eggehvitter

5 dl sukker

1 pk (350 gr) polly peanøtter

1 pk (200 gr) ritz evt Salti som er glutenfri salt kjeks

2 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

 Pisk eggehvitene stive. Tilsett sukkeret litt og litt under fortsatt pisking. Pisk til du får en tykk marengs.

Knus Ritz-kjeksen ved å klemme på posen. Knus peanøttene ved å slå på dem med en kjøtthammer eller kjevle (ha en pose rundt så det ikke spruter på hele kjøkkenet. Du kan også bare ha de hele. Vend det forsiktig inn i marengsen sammen med bakepulver og vaniljesukker.

Fordel deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne. Stek kaken midt i ovnen ved 180°C i 20-25 min. Ta kaken ut av ovnen og avkjøl i formen. Hvelv forsiktig ut av formen og fjern bakepapiret.

Snickerskake-glasur:

6 eggeplommer

100 gram melis

100 gram smør

200 gram kokesjokolade ( mørk eller lys, det spørs hva du liker best)

Pisk eggeplommer og melis til tykk eggedosis.

Smelt smøret i en liten kjele. Ha i sjokoladen i biter og la den smelte i smøret. Rør blandingen jevn og avkjøl til lunken. (sett gjerne kjelen i kaldt vann for at det skal gå raskere)

Ha sjokoladesmøret i eggedosisen.

Avkjøl glasuren i kjøleskapet (eller kaldt vann) til den har en tykk og smørevennlig konsistens.

Smør glasuren over kaken og del kaken opp i firkanter.

Snickerskake

Kommentarer
(Lest 580 ganger, 1 Lest i dag)

11 thoughts on “Snickerskake”

  1. Tilbaketråkk: Snickerskake | Blopp.no
  2. Linn/FruBevers hverdag som daglig leder i fam. O.J. sier:
    22. mars 2017, kl. 11:59

    Nam, nam! Sender du en bit over hit? ??

    Svar
    1. Fru Jacobsen sier:
      22. mars 2017, kl. 12:46

      Klart det 😉 Eller så får du ta med deg miniklanen en dag, så skal jeg lage til deg <3

      Svar
  3. Nusie sier:
    22. mars 2017, kl. 21:20

    Fy på deg, du er slem du.. jeg som liksom skal slutte med søtsaker.. hehe.. En av mine absolutte favorittkaker dette her..

    Svar
    1. Fru Jacobsen sier:
      22. mars 2017, kl. 21:28

      Den er utrolig god 🙂 Du får lage den i helgen da vettu, da er det lov å kose seg 🙂

      Svar
  4. Avdelingholt/ Anja Holt sier:
    23. mars 2017, kl. 10:27

    Den kaken der så virkelig kanongod ut, altså!

    Du kan alt du vil, ser du det flinkis? <3

    Svar
    1. Fru Jacobsen sier:
      28. mars 2017, kl. 09:12

      Søte du <3 Jeg VIL bake brød o.l. men det går IKKE. Så jeg får holde meg til kaker og desserter <3

      Svar
  5. Louise sier:
    23. mars 2017, kl. 21:25

    Ohhhh lord! Denne skal jeg IKKE lage for da eter jeg hele kaka alene….

    Svar
    1. Fru Jacobsen sier:
      28. mars 2017, kl. 09:11

      Hahaha <3

      Svar
  6. Tilbaketråkk: 4 måneder av året har gått | Blopp.no
  7. Tilbaketråkk: 12 tips til påskeferie – aktiviteter | Blopp.no

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

VELKOMMEN

VELKOMMEN

Jeg heter Trine Lise og er født en sen sommerettermiddag i 1986. Jeg er gift med drømmemannen som jeg har vært sammen med siden 2003, sammen bor vi i drømmehuset sammen med våre fire fantastiske barn, Kristian født Januar 2009, Kristine født Oktober 2010, Karoline født Mars 2013, Kaspian født Januar2016 og pusen vår Rocky.

Her kan du lese om min vei til trivselsvekt, mammalivet med PTSD, hvordan finne tilbake til seg selv etter tiden i ammetopper og yogabukser. Og masse annet trivielt og alvorlig alt etter som.


Håper du vil trives!

MEST LESTE

  • Hjemmelaget sviskemos og sviskesaftHjemmelaget sviskemos og sviskesaft
  • 10 morsomme vinteraktiviteter for voksne og barn :)10 morsomme vinteraktiviteter for voksne og barn :)
  • Annonse: Søtt, Salt og Sunt ? Nøttekuber er tingenAnnonse: Søtt, Salt og Sunt ? Nøttekuber er tingen
  • Morsmelkerstatning- en slags guideMorsmelkerstatning- en slags guide
  • 7 Morsdagsgaver på tampen, som hun vil elske7 Morsdagsgaver på tampen, som hun vil elske

Topp 20 Inspirerende Mammabloggere

 

Banners for Mammablogger-awards 2018

INSTAGRAM

frujacobsenno

Livsstil-Hverdag-Psykisk helse
DEN FØRSTE VÅRDAGEN! God morgen! I dag er det DEN FØRSTE VÅRDAGEN!

God morgen! 

I dag er det endelig VÅR! Vi går mot lysere tider og energien blir bedre for hver dag.

I dag er vinterferien over, så barna har akkurat kommet seg ut av døren, trekkene til sofaen ligger i vaskemaskinen og jeg planlegger dagen.

I dag skal jeg blant annet få tatt bilder til et samarbeid, bytte til «vårtrekk» på pynteputene, vaske trekkene til sofaen og sende en pakke.

Det er så deilig at vi endelig er inne i den første vårmåneden.

Hva gleder du deg til i Mars?

#marsbilde2021 #prosjektnymamma #vår #dansermotvår #dansemotvår #frujacobsens2021 #hverdag #våryr
GOD TOPPING/ MÜSLI! I dag mens jeg laget Søndag GOD TOPPING/ MÜSLI!

I dag mens jeg laget Søndagsvafler, måtte jeg bare mekke litt müsli etter inspirasjon fra @kajosliv i går.

Jeg ELSKER frukt og bær med kesam på. Og da er det perfekt å ha over litt frø, nøtter og havre for å få litt mer krønsj. 

Hva liker du best å toppe dine bær med?

#februarbilde2021 #gameon2021😎 #müsli #sunnerelivsstil #sunnerevalg #sunnmat #livsstilsendring #mamma #mammalivet #foreldreogbarn #dennekroppenkan #beahuman_sunshine #heiaossjenter #blidhverdag #norgesglass
ANNONSE: I samarbeid med @meandiinternational har ANNONSE:

I samarbeid med @meandiinternational har jeg fått hjem denne nydelig balloon sleeve blusen.

Jeg ELSKER klærne til @meandiinternational og akkurat nå søker de nye selgere til sine barne og dame klær, som selges via onlineevents og homepartys.

Så ønsker du en liten (eller stor) ekstra inntekt så er absolutt disse noe å satse på. Det er klær av fantastisk kvalitet også er de sååå utrolig gode å ha på.

Har du prøvd noen av klærne til @meandiinternational ? Er det en ekstra jobb du kunne tenke deg? Les mer på meandi.com/join

#meandiseller #meandiss21
I går var det stille her. Måtte ha litt hvile I går var det stille her. Måtte ha litt hvile etter et massivt migreneanfall med afasi og nummenhet. Man føler dagen etter at hjernen ikke funker skikkelig.

Så det ble en tur ut på gåtur i solen, det var super digg. Og en slik tur skal vi på i dag også❤️

Men på Onsdag, laget jeg en ingefærshot etter oppskrift fra @stine_stressleder 😍 Jeg ELSKER jo ingefærshot, og den jeg pleide å bruke er gått ut av salg. Så da måtte jeg lage selv.

Og hvorfor har jeg ikke gjort det før😍 Så enkelt, billig og helt naturlig!!

Oppskriften ligger under høydepunktet: Oppskrifter om du vil prøve selv også.

Liker du ingerfærshot?

#februarbilde2021 #ingefær #ingefærshot #helse #dennekroppenkan #gameon2021😎 #frujacobsens2021 #mammalivet #migrene #kroniker #kronikerkollektivet #auramigraines
VÆRSYK! I dag er en sånn dag. Kroppen verker, h VÆRSYK!

I dag er en sånn dag. Kroppen verker, hodet banker og energien er på bunn.

Blir så værsyk når det er så tåkete og trist ute.

Men da er det godt man kan spise en god frokost, og ligge på sofaen litt ekstra. Og at ukeshandelen kommer på døren, ikke minst.

Nå skal jeg snart sanke litt mammapoeng ved å steke pannekaker og bacon til middag.

Blir du værsyk?

#februarbilde2021 #frokost #værsyk #snartvår #leviano 
#kronisksyk #kroniskesmerter #kronikerkollektivet
TIARATIRSDAG! Det er ikke tvil om at sosiale medi TIARATIRSDAG!

Det er ikke tvil om at sosiale medier lar deg bli kjent med mennesker du kanskje ikke hadde blitt kjent med ellers.

I mange år har jeg fulgt @funkygine på bloggen hennes, og her på Instagram.

En av grunnene til at jeg følger henne er hennes ektehet, humor, det at hun gjør trening gøy og hun får meg til å ville bli sterk.

Jeg har lest 2 av bøkene hennes ( og min 10 åring elsker de også), jeg har sett alle episodene av Funkyfam, og smakt brødet + fiberstykkene.

Hun tørr å være seg selv, hun er åpen og ærlig. Legger ikke skjul på at hun er mega sta, har vært åpen om en litt heavy ungdomstid, og forklart åpent og ærlig hvorfor hun er blitt den hun er blitt i dag❤️

Og jeg digger den dama (og familien hennes,  noe mer ektefølt på tv er det lenge mellom) for hun går ikke rundt grøten, hun sier det hun mener. Og hun viser trening og kosthold UTEN at man føler på et press.

Hun har treningsøkter for oss noobs, hun har økter som kan tilpasses, hun har økter for par/duo og hun har økter for de godt trente.

Jeg håper vi får se masse mer til deg fremover @funkygine , du rocker! 

#tiara #tiaratirsdag  #fremsnakk #februarbilde2021 #gameon2021😎 #treningsglede #funkygine #treninggirmening #dennekroppenkan #sterkejenter #sterkutenpåsterkinni #råsterkhjemme
Load More... Follow on Instagram

Følg meg

Oppgi e-postadressen din for å abonnere på dette nettstedet og motta varsler om nye innlegg via e-post.

Bli med blant 269 andre abonnenter

Temaer

Bloggarkivet

Copyright

Alt innhold på denne bloggen er underlagt Lov om opphavsrett. Om ikke annet er oppgitt, er tekst skrevet og bilder tatt og eies av Trine Lise Jacobsen. Plagiat og annen uønsket adferd vil bli anmeldt.
© 2021 Fru Jacobsen | Powered by Minimalist Blog WordPress Theme