Verdens beste sjokoladekake
I helgen hadde vi bursdagshelg, med god mat og feiring på Fredag, og familieselskap på Søndagen.
Og siden det er barn i familien var jo sjokoladekake en selvfølgelighet, men jeg synes kjøpekakene er så utrolig søte, og de jeg lager selv synes jeg blir så tørre og tunge, så da stod jeg der og ante ingen råd, før jeg kom på at svigerinnen min lager verdens beste sjokoladekake.
Så da var det å sende henne en melding om hun ville dele oppskriften, og jaggu ville hun det. Og jeg kjenner at det egentlig er litt farlig for nå kunne jeg tenkt meg en bit HELE tiden, noe om ikke er helt bra når man er på slankeren 😛
Og for en respons jeg fikk på instagram (@frujacobsenno) jeg ble rent satt ut, og da er det jo sååå gøy å dele noe.
Oppskriften:
Bunnen:
7,5 dl kulturmelk
1 ss Natron
7,5 dl sukker
10 dl hvetemel
4 ss kakao
150 gram smeltet smør
Bland alt det tørre i en bolle, ha så i kulturmelken og smøret. Rør til en glatt røre.
Ha det i en langpanne, stekes midt i ovnen, 200 grader i ca 30 min.
Glasur:
500 gram melis
1,5 ss kakao
3 ts vaniljesukker
100 gram smeltet smør
4 ss varm kaffe
05,dl melk
Bland alt det tørre i en bolle, og tilsett det våte. Rør til den ikke er klumpete. Legges på kaken når kaken er avkjølt.
Denne kaken egner seg like godt dagen etterpå, eller f.eks å fryse ned for å ta opp ved uventet besøk. 2 minutter i mikroen så har du kake som kjennes ut som den er fersk<3
Denne kaken er utrolig saftig, og avhengighetsskapende 😛
Lik og del gjerne innlegget videre <3
22 kommentarer
Katrine
mmmmm… så nyydelig ut!! skal definitivt testes 😀
Anita @ Landlig livsstil
Denne så utrolig god ut!
Lagrer den på favoritter jeg, for jeg kan ikke lage den nå når vi er på sukkerkutt :S
Søs / ChinavianLiving
Ih den ser super lækker ud! Og nem. Den må prøves 🙂
Frøken Hege
Supert jeg skulle komme over denne nå som jeg kikka etter sjokoladekake til å ha inni Planes kaka til eldste som skal feire 6 års dag snart. Takk!
Hege
Skal det ikke være egg i den?
Fru Jacobsen
Nei, ikke egg
Hege
Aha, laget ei kake med kulturmelk før som var saftig. Men den var det og egg i. Da sparer man de eggene til noe annet!
Takk, gleder meg til å smake!
Skal oppdatere og mulig blogge om det etterpå..
lisadrange
År jeg vil ha sjokoladekake 😀 😀
anja hanssen
Var kjempego,kjempelett å lage,nettopp laga den å den ble nydelig!
Fru Jacobsen
Hei.
Så koselig å høre. Artig å høre når lesere tester oppskriftene mine. Ha en fin fin Tirsdag videre 🙂
Christine
Uten egg? 🙂
Fru Jacobsen
Jepp, helt uten egg 🙂
Louise
Tusen takk for tips? sanne har nemlig snart bursdag? Lagrer denne❤️
Fru Jacobsen
Supert <3 Den er utrolig god. Og ALLE jeg har laget den til er enige i det <3
Louise
Tviler jeg ikke et sekund på! Sist jeg laget sjoko-kake med kefir holdt den seg fersk i 5 dager? Liker enkle, gode og idiotsikre oppskrifter??
Fru Jacobsen
haha, ja det er gull 🙂
Line Merethe
Denne oppskriften pleier jeg å bruke også. Utrolig god??
Fru Jacobsen
Ja, ikke sant ❤ Brukt den i 13 år nå, og alltid like bra resultat ?
Inger-Lise
Hei, kan jeg spørre hva du legger i “langpanne”? Er det sånn stor som hører til ovnen, eller sånn kakeform-langpanne med tilhørende lokk? Ble sånn i tvil på hvilken form jeg skulle gå for, er er jo litt forskjell på disse to.. Ser veldig god ut – gleder meg til å smake 🙂
Fru Jacobsen
Det er en stor langpanne, altså den som hører til stekeovnen.
Kurt
Lagde denne og er absolutt den beste sjokoladekaken jeg noensinne har smakt, barna mine elsket denne og fikk streng beskjed av min datter på 4 år om å lage mere når vi hadde spist siste stykke?
Takk for oppskriften?
Fru Jacobsen
Så koselig tilbakemelding ❤️ Tusen takk ❤️