Oppskrifter

Spelt boller

I går bakte jeg speltboller, jeg har laget det en gang før på jobben, men aldri hjemme. Så jeg var litt spent i det jeg satte igang, men fyttikatta så gode de var… Mye bedre enn vanlige boller synes jeg 🙂

Her kommer oppskriften jeg brukte 🙂

1 kg speltmel
1 pk gjær
1/2 ts salt
1,2 dl sukker
2 ts kardemomme
2 dl vann
3 dl melk
100 g smeltet smør
1. Bland sammen og la heve til dobbel str. Jeg lot den heve ca 60 min.
2. Elt deigen, og del i 25 emner. Jeg liker dem litt store så jeg laget bare 20.
3. Etterhev i 45 min.
4. Pensle med vann før du setter dem midt i ovnen på 200 grader i ca 10 min 🙂

(Lest 114 ganger, 1 Lest i dag)

4 thoughts on “Spelt boller

Legg inn en kommentar