I dag har jeg vært flink, først ble det hjemmelaget potetmos til middagen også laget jeg boller etterpå:)
BOLLER:
16 stk
100 g smør
3,5 dl melk
50 g gjær
50 g sukker
1 ts kardemomme
500 g mel
Smelt smør og bland det i melken. Rør ut gjæren i lunken melk. Ha i sukker, kardemomme og det meste av melet. Lag en smidig deig, dekk den med plast og la den heve til dobbel størelse.
Lag 16 boller og … Les mer!
I dag skal vi ha hjemmelaget potetmos til biff stoganoff gryte og her er oppskriften:
6 poteter
1,75 dl melk
1 ss smør
0,75 ts salt
0,5 ts pepper
Skrell potetene og del potetene i biter. Kok i 10 min. Hell av vannet, mos med moser eller gaffel. Tilsett smør og litt melk og rør godt. Spe med resten av melken. Smak til med salt og pepper 🙂… Les mer!
Husmorlivet er ikke noe tull.
Hverdagen, den er heeelt full.
Jeg sitter i sofaen og bare syter
Se som huset bare flyter
Barna er lagt i sengene sine
Middagen min holder på å tine
Mannen i huset er nå på kontoret
Noen må jo tjene til mat på bordet
Oppvasken dekker hele benken
Hvor er det blitt av den fine sjenken
Skittentøyet renner over
Og søpla eier ikke begrensninger
Tørketrommelen er for lengst full
Husmorlivet er ikke noe … Les mer!
De sisste dagene har jeg tenkt tilbake på barsel tiden og oppfølging på helsestasjonen. Og hva som står på barne mat o.l. Og jeg kjenner at jeg blir skikkelig forbanna på helsevesen og norske myndigheter som sådan.
Jeg hadde store problemer med ammingen og gjorde ALT i min makt i 2 mnd uten at det hjalp noe. Og som min jordmor sa, det er et under at du klarer å amme. Med tanke på situasjonen rundt oss. Men etter … Les mer!