Hjemmelagede boller

I dag har jeg vært flink, først ble det hjemmelaget potetmos til middagen også laget jeg boller etterpå:)

BOLLER:

16 stk

100 g smør

3,5 dl melk

50 g gjær

50 g sukker

1 ts kardemomme

500 g mel

Smelt smør og bland det i melken. Rør ut gjæren i lunken melk. Ha i sukker, kardemomme og det meste av melet. Lag en smidig deig, dekk den med plast og la den heve til dobbel størelse.

Lag 16 boller og la dem heve i 45-50 min, pensle og la de steke i 15 min på 225 grader

Hjemmelaget potetmos

I dag skal vi ha hjemmelaget potetmos til biff stoganoff gryte og her er oppskriften:

6 poteter

1,75 dl melk

1 ss smør

0,75 ts salt

0,5 ts pepper

Skrell potetene og del potetene i biter. Kok i 10 min. Hell av vannet, mos med moser eller gaffel. Tilsett smør og litt melk og rør godt. Spe med resten av melken. Smak til med salt og pepper 🙂

Dikt om husmorlivet, og livet som hjemmemamma

Husmorlivet

Husmorlivet !

Husmorlivet er ikke noe tull.

Hverdagen, den er heeelt full.

 Jeg sitter i sofaen og bare syter

Se som huset bare flyter

 Barna er lagt i sengene sine

Middagen min holder på å tine

 Mannen i huset er nå på kontoret

Noen må jo tjene til mat på bordet

 Oppvasken dekker hele benken

Hvor er det blitt av den fine sjenken

 Skittentøyet renner over

Og søpla eier ikke begrensninger

 Tørketrommelen er for lengst full

Husmorlivet er ikke noe tull

Regninger har vi til oppøver ørene

Det er ikke som om pengene flyr inn dørene

 Opp av sofaen, spise midda`n

Lage matpakker helt til fredda`n

 Han vil ha syltetøy og prim

Hun vil ha brunost og “salami”

 Ingen i huset spiser likt brød

Da ville jo noen faktisk kunne dø

 Au, det er leker over alt

Hva om de en dag bare forsvant

Mannen er hjemme, han går i dusjen

han må jo være rein før han treffer sengen

 Jeg varmer midda`n enda en gang

Jeg gjør det gladlig med en sang.

 Jeg er sliten, jeg er trett.

Barna er veldig hypre rett og slett.

 Hverdagene flyr av sted

alle skal ha noen å leke med

 I helgene er alle hjemme

Da skal ingen være slemme

 Husmorlivet er ikke noe tull.

Hverdagen, den er heeelt full.

Dikt laget av : M. Jespersen.

Amming vs. Mamming, gi babyen mat!

De sisste dagene har jeg tenkt tilbake på barsel tiden og oppfølging på helsestasjonen. Og hva som står på barne mat o.l. Og jeg kjenner at jeg blir skikkelig forbanna på helsevesen og norske myndigheter som sådan.

 

 Jeg hadde store problemer med ammingen og gjorde ALT i min makt i 2 mnd uten at det hjalp noe. Og som min jordmor sa, det er et under at du klarer å amme. Med tanke på situasjonen rundt oss. Men etter 2 mnd var det nok for meg og jeg pakket inn puppen, gråt mine modige tårer når jeg sendte mannen på butikken etter morsmelkerstatning. Og enda flere tårer kom når jeg blandet og satt å gav barnet mitt NAN på flaske.

 MEN…………………

 

 Etter den flasken merket jeg stor forskjell, han virket mett og fornøyd. Han smilte, lo og koste seg. Han sov og gråt mindre. For han var ikke sulten lengre. Jeg ble bedre i humør og jeg virkelig trivdes som mamma. Var ikke konstant sliten og lei meg.

 

 Det eneste man hører på helsestasjonen er du MÅ amme, amming er best…. Jo, men når det virkelig ikke går da? Skal man allikevel amme ivei og la barnet gå sultent? I det samfunnet vi lever i dag blir man sett «ned» på hvis man ikke ammer. Gamle damer ser surt på deg, som om man bedrev barnemishandling (det blir faktisk folk av NAN barn også!)

Amming

 Jeg også ser logikken i at morsmelk er best, og alle fordeler det har med seg, men når det ikke går så går det ikke. Man er ingen dårlig mor av den grunn. Men i det samfunnet vi lever i idag så føles det slike. Det føles som man svikter som mor. Det er ingen god følelse. Det er et stort ammepress i dagens samfunn. Og jeg kjenner at NÅ er det NOK…

 Det viktigste er ikke AMMING, det er MAMMING!!!! Det har jeg lært av noen kloke hoder på NM 🙂

 Jeg mener at helse stasjonene i dag bør bli bedre til å informere om flaskemating og å ikke se ned på de som ikke får det til.

 

Så til alle dere der ute som ikke kan eller vil amme husk dette:

 

 MAMMING ER VIKTIGERE ENN AMMING!!!!!

 

 Mer info om flaskemating her:)

Grove rundstykker

ca. 32 stk.

1 liter lunkent vann
1 pakke tørr gjær
5 dl havregryn
5 dl sammalt hvete
5 dl sammalt rug
4 dl siktet rug
50 ml rapsolje
2 ts salt
siktet hvetemel til deigen er god å jobbe med

* Bland alle ingredienser til en god deig og la heve i ca 50 min

* Rull ut og legg på stekebrett, etterheve ca 30 min

* Pensle med 1 egg og 2 ss melk som er vispet sammen før de puttes i ovnen.

* Stek på 225 grader i 20 min.